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BARBECUE FIRE SMOKED

La nostra storia

Padre e figlio, testimoni della artigianalità italiana.
Sono accomunati dalla passione per la cottura al barbecue. 

Nel 2016 hanno iniziato il loro percorso nella costruzione di barbecue per cotture alla brace e affumicatori “offset” per cotture lente. I loro prodotti nascono dalla passione per la cucina all’aperto ed i cibi naturali, la cura dei dettagli e i materiali costruttivi portano i prodotti BFS ai massimi livelli nel mondo dei barbecues.

Con gli affumicatori ed i barbecues BFS potrete cimentarvi con arrosticini e braciole, oppure con le gustose ribs ed il succulento pulled pork.

Negli Stati Uniti sono conosciuti come “Reverse-Flow Backyard Offset Smokers”. La camera di combustione è separata da quella di cottura, ciò permette al calore e al fumo di cuocere e rendere unico il sapore della carne cotta a fuoco indiretto. Perfetto per cotture “Low & Slow” di carni grasse come il “Boston Butt” (spalla di maiale), Brisket (punta di petto), Baby Back Ribs (costine di maiale) e Pork Belly (pancetta). Con le attrezzature BFS chiunque può cimentarsi nel giardino di casa per sentirsi un perfetto chef del barbecue.
Perché affumicare non è solo conferire agli alimenti un sapore e un aspetto inconfondibili ma immergersi anche in una cultura gastronomica diversa, quale quella degli Stati Uniti e del Sud America.

100% Italiano. 100% qualità

Affumicatori

Disponibili in 3 versioni, 
possibilità di personalizzazione.

100% Italiano. 100% qualità

barbecue

Disponibili in 2 versioni,
anche con girarrosto.
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FAQs

Per qualsisasi altra informazione non presente in questa sezione contattaci

Si, effettuiamo spedizioni in tutta Italia.

Si può personalizzare su richiesta specifica del cliente la linea degli affumicatori

Si, possiamo sviluppare insieme a voi un progetto secondo le vostre esigenze.

Si, nei nostri Smoker e bracieri è possibile utilizzare la legna.

La verniciatura è garantita per 24 mesi se i nostri prodotti sono utilizzati secondo le istruzioni.

La griglia di cottura dei nostri prodotti è interamente costruita in acciaio AISI 304.

CONTATTI

Dove siamo

Via del Campo 2
04011 Aprilia (LT)
Tel. 3294240008
Mail. info@bfsaffumicatori.it

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BFS – Barbecue Fire Smoked & Italian Barbecue

Info & preventivi

VIA DEL CAMPO 2, 04011 APRILIA (LT)